手打ちそば はなぶさ

地下鉄東西線・大江戸線「門前仲町」徒歩10分以内。手打ちそば はなぶさの公式ホームページです。下町深川の生粋の蕎麦職人の店主、挽きたて打ちたての蕎麦と料理が楽しめるアットホームなお店です。蕎麦は、田舎・江戸前・更科の三種類よりお選びいただけます。
富岡八幡宮参拝や、法事の後のご会食にも是非ご利用ください。

営業時間・テイクアウトのお知らせ

≪緊急事態中の営業時間≫7月12日~8月22日

【昼】11時~14時30分

【夜】16時~20時(お酒の提供はいたしません)

「マスク会食のお約束」で複数名での入店ができます。店内の様子を見てご案内します。

≪平常時の営業時間≫

【昼】11時~14時30分

【夜】17時~23時(ラストオーダー22時30分)

日曜定休・祭日営業

営業時間内で【テイクアウト】も承ります。

できるだけ、お電話でのご注文、ご予約をお願い致します。

(電話)3630-4337

店内はパーテーションを設置し、席間を空け、換気や衛生管理に努めていますので安心してご利用いただけます。

また、現金やカードの受け渡しが不要なpaypay・auペイ・楽天ペイなどのQRコード決済、江東区商品券などもあわせてご利用ください。

GOTOイートお食事券は、期限が9月30日まで延長されました。店内・テイクアウト共に使用可能です。

テイクアウトメニューを春夏バージョンに更新しました(お店で配布中)

今月のおすすめメニュー

★酒の肴抜粋★

2021.7.8

しめさば  700円

ばくだん納豆 750円

水茄子刺 600円

下仁田産・刺身こんにゃく 630円

鮭ハラス焼 680円

豚ロース味噌漬焼 750円

青のり出巻玉子 700円

栃尾の油揚焼 680円

蒸し塩豚梅肉添え 800円

夏野菜天ぷら 830円

ハムカツ 680円

煮昆布天ぷら 680円

島根名物・赤てん 680円

下町名物レバーフライ 690円

カツのカレーかけ 750円

万願寺とうがらし炒め 650円

海の幸たっぷりサラダ 1000円

にらの玉子とじ 650円

秩父名物・しゃくし菜漬 550円

【焼酎】

・幻の焼酎・

魔王    (100ml)1100円

なかむら  (100ml)1000円

兼八    (100ml) 800円

伊佐美         (100ml) 800円

少量入荷なので、なくなり次第終了します。

・本格焼酎・

いいちこ・峠・北郷の忠治・入魂・神川別撰・不二才

くじらのボトル・六代目百合・三岳

各100ml 500~750円

【日本酒抜粋】

純米吟醸・福寿 兵庫県 (一合)1000円

↑ノーベル賞公式行事で振舞われる世界で愛される酒

純米吟醸・〆張鶴 新潟県 (一合)950円

↑香味のバランスが絶妙な淡麗辛口究極の酒

鳳凰美田ゆず酒・梅酒 栃木県 (100ミリ)650円

↑吟醸酒ベース、他のリキュールは比べものにならないうまさ

山廃仕込ヨーグルト酒 静岡県 (100ミリ)650円

↑「いでぼく」の牧場ヨーグルトを使用・デザートに!

【大晦日】年越し蕎麦のお知らせ

【開店】11時【閉店】22時(ラスト21:30)休み時間なしで営業

大変申し訳ありませんが、大晦日のお席の御予約は承れません。最近の感染拡大に伴い、店内飲食のお客様は1~2名ずつのご入店に致しました(小さいお子さん連れのご家族や介助が必要な高齢者を除く)

客席の半分以下を使用しての営業なので、滞在時間の短縮にご協力をお願い致します。

閉店時間まで営業しますが、蕎麦は売り切れることがあります。

なお、28日(月)は予約のみ営業、29日・30日は仕込みのため休業しますが、生蕎麦はお持ち帰りいただけます(29日はお電話してから受け取りに来てください)。

*お持ち帰りの年越し蕎麦について*

*大晦日は、店の向かいの売店で午前11時~午後6時頃まで販売しますのでご予約の必要はありません。遅い時間になりますと、売り切れることがありますので、早い時間のお買い求めをお勧めします。

*ゆで蕎麦や天ぷらは、ご予約なしでもお買い求め頂けますが、多数のときは、お電話でご予約をして頂けると助かります。 (TEL)3630-4337

*今年は大晦日の混雑を避けるために、30日にも店の前で12~16時で生蕎麦を販売します(茹でそば・天ぷらは31日のみ販売)。

*売店の品書*(8%税込)

生蕎麦(田舎・江戸前・更科) 各670円

ゆで蕎麦(田舎・江戸前・更科)各670円

海老天ぷら・穴子天ぷら    各820円

青のり出巻玉子         680円   など

*店内の品書* (10%税込)

もりそば     680円

かけそば     680円

鴨汁そば    1,350円

鴨南蛮そば   1,350円

穴子天もりそば 1,310円

穴子天ぷらそば 1,310円

海老天もりそば 1,450円

海老天ぷらそば 1,450円

特製天もりそば 1,930円

特製天ぷらそば 1,930円

*その他、酒肴があります。

*大晦日は、平常時のテイクアウトメニューや、うどんはありません。

*大変申し訳ありませんが、大晦日のキャッシュレス決済のご利用は、paypay・江東区商品券・GoToイート食事券のみとさせていただきます。

*席数の半分を使い、換気をしながらの営業なので暖かくしていらしてください。滞在時間の短縮・会話を控えるなど、感染予防マナーにご協力をお願い致します。

*新年は4日から営業いたします。

【ご会食ご予約承ります】

今年は忘年会・新年会が難しそうですが、4名様程度のご会食は、席間を広く取り対応したいと思っています。

ご予算に応じてお料理の用意もできます。

GOTOイートお食事券は、2時間以内・4枚様以下の場合のみご利用可能です。

ご来店の際は、空席状況をお電話で確認してからいらしてください。
03-3630-4337

雑誌掲載・テレビ出演など

☆ 2008/10 【内村さまぁ~ずに出演】(ミランカPC-TV)

☆ 2008/2/2 【アド街ック天国・門前仲町特集に出演(テレビ東京)

☆ 2007/6 【NHK国際放送に出演】

☆ 2002/11/9 【メレンゲの気持ちに出演(日本テレビ)

☆ 2002/10/23 【テリー伊藤ののってけラジオに出演(ニッポン放送)

雑誌掲載

☆ 2008/11発行【ザ・東京グルメ】

☆ 2008/11発行【食楽・11】

☆ 2007/10発行【歴史街道】

☆ 2005/9/26発行・インデックスMOOK【おつまみ大事典】

☆ 2005/8 発行【CIRCUS】

☆ 2003/10/4・講談社【週刊現代】

☆ 2003/9/1発行・プレジデント社【dancyu9月号】

☆ 2002/9/27発行・講談社週刊現代増刊 おとなの週末】

穴子天もり・季節料理などが掲載されました。

☆ 2002/7/22発行・スターツ出版【オズマガジン】

冷しめかぶそば・そばのアイスなどが掲載されました。

☆ 2002/5/13発行・扶桑社【C*az】

はなぶさ膳・そばのアイスクリームなどが掲載されました。

☆ 2001/12/15発行・毎日ムック【なごみのそば 凛としたそば】

お店が紹介されました。

☆ 2001/5/10発行・成美堂出版【きれいになれるお粥レシピ】

はなぶさのそば粥が掲載されました。

☆ 2001/1/17発売・ 【Hanako1月24日号(No.623)

特製天ぷらそば・そばのアイスクリーム・そばどら焼・が掲載されました。

過去の雑誌掲載分

☆ 2000/2・2001/1 東京スポーツ新聞

☆ 1997/11 料理と食シリーズ”そば・そば料理”(個性派そばメニューのコーナー)

☆ 1997/4 アミューズ(東京下町散歩のコーナー)

☆ 1995/7 近代食堂(有名店・繁盛店メニューのコーナー)

☆ 1995/4 Hanako(お勧めのお店情報のコーナー)

おまけ

☆ 有名人が来た!

☆ 蕎麦屋とは関係ないけど、こんなことも・・・

☆ 蕎麦屋とは関係ないけど、こんなことも②・・・

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